Słodka historia Księstwa Cieszyńskiego

Bohaterami dzisiejszego artykułu będą oczywiście cieszyńskie ciasteczka. Choć cieszyńskimi nazwano je trochę na wyrost, to niewątpliwie warto poznać ich dzieje. Historia samych ciasteczek sięga niepamiętnych czasów. Pierwsze znane nam receptury pochodzą sprzed czterech tysięcy lat; wówczas starożytni Egipcjanie chcieli sobie osłodzić nieco codzienną prozę życia. Różniły się one jednak od znanych nam współcześnie ciasteczek, których bezpośrednimi „wynalazcami” okazują się Rzymianie. To właśnie oni wymyślili ciasteczka, gdzie podstawowymi składnikami były mąka, miód, jajka, woda i masło. Niestety nie jesteśmy dziś w stanie stwierdzić, jak wyglądały, czy były pieczone, a może smażone na głębokim tłuszczu. Pewne jest jednak, że składniki, jakie wtedy używano do ich wyrobu, pomimo upływu tysięcy lat wykorzystuje się po dzień dzisiejszy.

czytaj dalej: https://principatusteschinensis.blogspot.com/2018/12/sodka-historia-ksiestwa-cieszynskiego.html?fbclid=IwAR2BWgP9QHz2r8-3S1Fa7IjywbifQbFoAzF_Y5gss4ukAkPL7Tc3Vfn0MLw